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2015年3月6日晚,由北京法国青年商会和《贝丹德梭葡萄酒评论》主办的北京首届贝丹德梭中国葡萄酒品鉴会在北京798艺术区的喜马拉雅俱乐部进行顺利落下帷幕。来自中国山东、新疆、河北等产区的173款葡萄酒中有31款脱颖而出,被选中录入即将出版的《贝丹德梭2015-2016葡萄酒年鉴》中文版。

(因当天庄主有事未能参与此次盛会,感谢曹凯龙局长代领类人首奖状)

由法国最具影响力的葡萄酒评论家贝丹(Bettane)先生和欧洲最权威的葡萄酒评论家德梭(Desseauve)先生带领专业侍酒师团队联名举办的首届贝丹德梭中国葡萄酒品鉴会,吸引了全国多个产区的酒庄参加。宁夏类人首S酒庄珍藏2012葡萄酒以其优异的品质征服了评选者,于其他30款国产好酒一并被收录至《贝丹德梭2015-2016葡萄酒年鉴》中文版。


据悉,米歇尔•贝丹和切里•德梭是世界著名的酒评家,他们合作出版的葡萄酒年鉴在世界葡萄酒界非常有影响力。这次活动也是二人首次将如此之多的中国葡萄酒录入《贝丹德梭葡萄酒年鉴》,对中国葡萄酒,尤其是宁夏葡萄酒走向国际具有推动作用。

类人首S酒庄珍藏2012

 

酒庄: 宁夏类人首酒庄
产区:宁夏 贺兰山东麓
酿酒:2012年对宁夏产区来说是一个特别的年份。在经历连续多天阴雨后,部分抵抗力强、成熟度好的葡萄经过精心挑选后,经温控不锈钢小型发酵罐完成基础发酵后,置于法国橡木桶陈酿长达13个月,存放在专业地窖进行瓶储至今。
品酒笔记:
 酒色呈深宝石红色,甘草、肉桂、黑胡椒的香气浓郁,成熟的黑色浆果与橡木香气结合恰当好处。还有烘烤、黑巧克力的味道;酒体健硕,单宁如天鹅绒,葡萄干甜,平衡,酸度中强后段显现,清新;余味悠长,果味和烘烤交织呈现。

 配餐心得:建议搭配牛肉、羊肉烹制的菜肴

 

 

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