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独家解读 | 为什么酒庄酒还需要被证明?
7月19日葡萄酒酒庄酒证明商标签约仪式暨新闻发布会在北京举行。类人首等16家酒庄首批获批使用“葡萄酒酒庄酒”证明商标。证明商标的推出,是协会集行业的力量来建立中国葡萄酒酒庄及酒庄酒的规范,由所有参与单位共同推广、维护、监督,并通过商标法和相应的管理规则来规范酒庄酒生产。 全方位解读“葡萄酒酒庄酒” “葡萄酒酒庄酒”证明商标是中国酒业协会在中国国家商标局注册的一个证明商标,中国酒业协会作为该商标的合法持有人,制定了使用该商标的管理细则,并向商标局备案,凡在中国依法登记注册,并且取得“全国工业产品生产许可证(QS)”,从事葡萄酒生产的企业均可向中国酒业协会申请使用该商标。
(图片:葡萄酒酒庄酒证明商标)
证明商标的评审、监督与管理:
酒庄酒为何还需要被证明? 只有拥有并由自己完全控制的葡萄园的酒庄才能使用该商标,且葡萄种植、酿造到罐装的全过程都要在酒庄完成。葡萄酒作为一种食品,建立完善的质量安全追溯体系非常重要。“葡萄酒酒庄酒”商标的证明使用以及配套的追溯体系的建设,让消费者不仅能看到产品,更能“看”到生产产品的酒庄,能追溯到产品的生产和流通环节。对酒庄而言,是监督;而对于消费者而言是一种信心的保障,并能从一定程度上辅助其做出购买决策。更为重要的是,“葡萄酒酒庄酒”证明商标的使用从评审、监督到管理都在权威第三方机构的管理下。其公信力不言自明。
“葡萄酒酒庄酒”证明商标对消费者而言意味着什么?
商标的使用从葡萄园产量、葡萄酒储存环境、酿酒技术人员资格以及葡萄酒感官分级评价等方面对酒庄酒做出了严格的限定。对于消费者而言,能选到带有该商标的酒,就意味着选择了优质的葡萄酒和良好的售后服务体系。对于很多追求高品质,追求个性的葡萄酒进阶消费者而言,意味着能品鉴到最能忠实的反应产区风土的葡萄酒,并因此了解产区特性,了解酒庄文化,丰富个人知识和阅历。 通过严格评选获得“葡萄酒酒庄酒”证明商标的中国精品酒庄类人首酒庄,从种植到酿造,十六年以来一直遵循自然、尊重风土。随着商标的使用和追溯体系的建设完成,消费者能够清楚的了解到酿造每一瓶酒的葡萄原料来自于类人首的哪块种植基地,在几号罐发酵,由哪位酿酒师酿造,几号质检员完成质检。对于类人首而言是信心的体现,而对于消费者而言是选择产品、建立品牌信心的基础。
有别于工业化的理念,对于中国葡萄酒而言,“葡萄酒酒庄酒”是一个划时代的概念。
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